BJVS |

Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Altele:	Vaser, Sabin
Altele:	Stoicescu, Antoaneta
Responsabilitate:	prof. dr. ing. Constantin Banu (coord), prof. dr. Sabin Vaser, şeflucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,...
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bcureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	511 p. : fig., tab.
Limba:	Română
Subiect:	Ştiinţe biologice
Subiect:	Inginerie
Subiect:	Chimie industrială
Cota topografică:	664/B53
Clasificare:	57:62:664

LDR:00721nam# 2200157## 001 7368
009 ubfixit050.016 Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară\\Editura tehnică, 1987\
010 $d 49.00 lei
100 $a 20180321u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Biotehnologii în industria alimentară $f prof. dr. ing. Constantin Banu (coord), prof. dr. Sabin Vaser, şeflucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... $b *Carte tipărită $e Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
210 $a Bcureşti $L s2077 $c Editura Tehnică $d 1987
215 $a 511 p. $c fig., tab.
606 $3 67582 $a Ştiinţe biologice
606 $3 67513 $a Inginerie
606 $3 68290 $a Chimie industrială
675 $a 57:62:664
679 $d 55/59
701 $3 3910 $4 070 $a Banu $b Constantin
702 $3 62292 $4 570 $a Vaser $b Sabin
702 $3 56948 $4 570 $a Stoicescu $b Antoaneta
801 0 $a RO $b BJVS $c 20180321 $2 unimarc
852 $j 664/B53