Patiserie
|
LDR | 00073nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 69658 | |
250 | $a Patiserie | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 4 publicatii in 1 limbi
4 records Page 1 of 1
- 1
Cartea lucrătorului din industria produselor făinoase : Tehnologie şi reţete pentru produse de panificaţie, patiserie, plăcintărie şi zaharoase, biscuiţi, napolitane şi paste făinoase
de:
Zaharia, Traian
(Text tipărit)
Cursuri de calificare gratuite în meseriile de patiser, comerciant, ospătar : organizate de Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă Vaslui
de:
Ciobanu, Dănuţ
(Text tipărit)
Tehnologii, utilaje, reţete şi controlul calităţii în industria de panificaţie, patiserie, cofetărie, biscuiţi şi paste făinoase : depozitarea, defectele pâinii şi măsuri de prevenire : valoarea alimentară a pâinii
de:
Leonte, Mihai
(Text tipărit)
Cofetăria casei : 1100 reţete de prăjituri şi bomboane
de:
Pârjol Săvulescu, Liana
(Text tipărit)